真空包装面粉能保存多久

问：用真空包装的面粉，不知道能保存多久呢？

答：

真空包装面粉能保存多久

8-12个月左右。

真空包装也叫减压包装，是将包装容器内的空气全部抽出密封，这样可以维持袋内处于高度减压状态，造成空气稀少相当于低氧的效果，使微生物没有生存条件，从而达到食品新鲜、无病腐发生的目的，采用这种包装的食品相对保存时间要长一些，以面粉来说大约可以保存8-12个月左右，但一般包装的面粉保质期则相对较短，放置时间大概是6-8个月。

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1个月左右。 如果面粉已经开封了，那么要尽快在一个月内食用完毕，否则面粉很容易因为空气潮湿或周围食物不洁发生结块、变质、生虫等现象，通常面对快要过期的面粉，可将其加工做成饺子、饼干、包子、馒头等继续存放，利用冷冻、添加防腐剂等方式来延长食用期。

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