枇杷能不能蒸热吃

问：去果园摘了不少枇杷，一时吃不完，想问下枇杷能不能蒸热吃？

答：

枇杷能不能蒸热吃

可以蒸熟吃。

枇杷是春末夏初成熟的一种水果，味道酸甜可口，营养物质丰富，还具有清热润肺、祛痰止咳、生津止渴的功效。枇杷可以生 吃，也可以蒸熟了吃，还可以熬成枇杷膏吃，而且熟吃枇杷更有利于枇杷的药性释放，在清肺化痰、止咳平喘的功效更胜一筹，可用于治疗因风热、燥火引起的多种 咳嗽。

另外，枇杷蒸熟之后果胶软化，吃起来更容易消化，也非常适合消化能力差的人食用。

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还是凉性的。 枇杷原本性凉，蒸熟之后并不会改变枇杷的中医属性，因此枇杷煮熟还是凉性的，依然有清热润肺、止咳的作用。就好比螃蟹是寒凉性的食物，蒸熟的螃蟹依然比较寒凉，不会变成热性的食物。

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