枇杷酱怎样做

问：我舅舅家的枇杷最近熟了不少，摘了一篮子给我家，我想要做成枇杷酱，想问下枇杷酱怎么做？

答：

枇杷酱怎样做

食材：枇杷2700克，白糖150克，柠檬半个。

做法

1.枇杷称重2700克。

2.将枇杷浸泡入水，洗去绒毛。

3.将枇杷去皮后，削肉入碗内去核儿后称得共约1140g枇杷肉。

4.用糖腌上一会儿。

5.倒入用料理机打碎的枇杷酱（不加水）煮至浓稠，边煮边用一把筷子划圈。

6.煮至浓稠。

7.取用半个柠檬。

8.挤出柠檬汁入小碗内，去掉柠檬核。

9.将柠檬汁加入到锅内略煮三四分钟即可。

10.装到瓶子中密封好。注意灌装的瓶子一定要干净无水，这样放入冰箱冷藏才能久存不变质。

热门文章简读《枇杷酱怎样吃》

1、泡水喝 用勺子取2-3勺枇杷酱，放入杯中，冲入200-300毫升温水，搅匀后即可饮用。 2、涂抹食用 枇杷果酱可搭配其他食品后食用，如涂抹在面包、蛋糕、馒头、酥饼、薯条的表面吃。 3、加工成其他食品 枇杷果酱也可作为一种食品原料，再次用于其他食品的加工之中，如可用来加工月饼、食品馅料、冰淇淋、雪糕、饮料、面包、蛋糕

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