桃胶一般煮多久

问：桃胶非常好吃，软糯糯的，但泡开后好像就是熟的，不知道一般要煮多久呢？

答：

桃胶一般煮多久

20-30分钟左右。

晒干的桃胶如琥珀色结晶，质地坚硬，炖煮之前应先用清水浸泡十几个小时，将桃胶泡至鲜品软弹状态，然后用夹子去除黑色杂质，之后进行煮制，大约煮20-30分钟，确保桃胶煮软，里面的细菌等有害物质被杀灭后即可食用。

如果炖煮的时间过长，可能会导致桃胶化成水状，这样的桃胶并没有毒副作用，是可以放心吃的，只是口感发生了变化，吃起来较为粘稠，建议把握好中小火熬煮30分钟以内的时间为宜。

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1、桃胶牛奶 食材：桃胶20克，红枣8颗，桂圆干10颗，牛奶200毫升，冰糖适量。 做法 1.桃胶温水泡10小时，途中换水2-3次，将表面杂质清除。 2.煮开水后先放入桃胶和桂圆干，炖半个小时后，加入冰糖和红枣再炖大概十分钟。 3.最后加入牛奶，搅拌均匀就可以了。 2、皂角米桃胶雪燕 食材：皂角米5克，雪燕5克，桃胶5

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