不辣的油泼面怎样才好吃

问：上次在西安吃的油泼面很香，很好吃，但就是有些太辣了，想问下不辣的油泼面怎么才好吃？

答：

不辣的油泼面怎样才好吃

食材：油20克，葱1段，盐1克，老抽1/4勺，生抽1勺，醋1勺，油菜6棵，豆芽2把，宽面500克，花椒15粒。

做法步骤：

1.热锅放一点油，把油菜、豆菜翻炒断生。

2.盛入碗中，放生抽、一点老抽、醋、撒一点盐。

3.宽面下锅，可加一点盐和油，面条不沾，打入三次凉水，开锅就熟了，盛出盖在菜上。

4.面上撒蒜末、葱末、黑芝麻、一点盐，千万别多放，喜欢吃辣的可以加干辣椒或者一勺辣椒粉，我们不能吃辣，就掰了一点提味，再浇入热花椒油即可。

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用料：鸡蛋3枚，葱花适量，蜂蜜半勺（可不加），盐适量。 做法： 1.切葱花，然后加入鸡蛋、蜂蜜和盐搅拌均匀。 2.不粘锅刷少许油，开小火，然后倒入适量鸡蛋液，拿起锅子摇晃均匀，当面糊表面变成金黄色，且摇晃锅时面糊已经不动了时，就可以翻面煎了。最好用抛的方式翻面，一来不烫手，二来练手劲。 3.盖上盖子稍一焖，然后用木铲翻

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