隔夜的土豆发黑还能吃吗

隔夜的土豆发黑还能吃吗

问:昨天炒土豆没有炒完,今天土豆已经发黑了,那么请问隔夜的土豆发黑还能吃吗?

答:

隔夜的土豆发黑还能吃吗

不建议再吃。

一般情况下土豆在剥皮之后,暴露在空气中大概3-4小时左右就会导致被氧化变黑,这时候还是可以吃的,但要是在空去中存放到第二天,那么这时候的土豆一般已经氧化的很严重了,很有可能已经滋生了大量的细菌以及微生物,这时候再食用很容易加重人体的胃肠道负担,从而导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状,所以隔夜的土豆发黑之后是不建议再吃的。

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材料:土豆、花椒、油、姜丝、葱花、食盐、米醋、香油、小辣椒、耗油。 做法: 1、首先将土豆切丝,用凉水洗两遍。 2、然后再锅里用热水焯一下立即捞出,去下淀粉,然后放到凉水中。 3、之后切点葱花放到土豆丝中,准备好花椒,辣椒,姜和葱。 4、随后锅里放油,将上图准备好的调料,放到油里面爆香。 5、油热之后浇到土豆丝上。 6

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