土豆怎样保存不发绿不长芽

问：土豆发芽变绿后就不能吃了，但家里喜欢吃土豆，一般都会囤一些，不知道怎么保存土豆不发芽不变绿呢？

答：

土豆怎样保存不发绿不长芽

土豆发绿长芽和温度、湿度、关照等有关系，需做好以下保存方式，才能避免土豆发绿长芽。

1、储藏前要把病、烂、受伤以及受潮的土豆挑出来，以防传染其他土豆。

2、将土豆放在纸箱中，盖好盖子，置于阴凉通风干燥处，或者用透气的网袋把土豆归置在一起，放在家里背光的通风处，也可以在屋角放些沙，以保持温度和干燥。

3、土豆的适宜贮藏温度为3—5℃，相对湿度90%左右，此时块茎不易发芽或发芽很少，也不易皱缩。

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不是，半小时即可。 做饺子皮的时候需要醒面，因为经过醒面的饺子皮会更软，更有弹性，不醒面则会导致做出来的饺子皮缺乏弹性。但是一般做饺子皮的醒面时间为半小时左右，时间长了面团会变干，而且也耽误包饺子的时间。

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