白萝卜有白须了能吃吗

问：家里之前囤了一些白萝卜，但放久了发现白萝卜已经开始长白须了，不知道这白须还能不能继续吃呢？

答：

白萝卜有白须了能吃吗

没变质的话能吃。

白萝卜和胡萝卜同样也是根系蔬菜，放久了也会发芽，只要没变质的情况下，不含有毒物质，也是可以吃的，但一般发了芽的白萝卜很容易出现空心、中间发黑长毛的现象，这是白萝卜将营养输送给根须造成的，而且这样长白须的白萝卜味道不够脆爽甘甜，不宜久放，要尽快吃掉。

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