饺子夹生怎样处理

问：煮饺子的时候可能是时间太短了，没有煮熟，是夹生的，想问下饺子夹生怎么处理？

答：

饺子夹生怎样处理

1.饺子夹生，可以冷水下锅，重新煮一遍。

2.如果担心重新煮一遍会将饺子皮煮破，可以将饺子上锅蒸熟。

3.夹生的饺子也可以放在平底锅中，加入油煎一会，煎好后放入少量水，盖上锅盖焖一会，不仅能够将饺子闷熟，吃起来也更香。

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食材：500克面粉、5克酵母粉、3克泡打粉、10克白糖、600克清水荠、菜500克，干粉条100克，葱花、姜末、食用盐、胡椒粉、十三香、鸡精、香油适量。 做法步骤： 1.荠菜清洗干净，控水，在开水里焯烫一下，焯水之后过一下凉水，用手攥干荠菜里的水分，接着用刀剁碎； 2.粉条泡软，泡软的粉条也清洗一下，控干水分，之后再剁

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