请问桃胶没煮熟吃了会怎样

问：我今天做的桃胶吃了之后才发现没有熟透，请问桃胶没煮熟吃了会怎样？

答：

请问桃胶没煮熟吃了会怎样

消化不良

桃胶没有煮熟的质地是比较坚硬的，或者是比较韧性，食用起来口感是会嚼不烂的，食用下去后对于肠胃功能是一个负担，可能会引起消化不良等不良反应。

营养价值低

桃胶没有煮熟的话，人体对于其这个质地的食物营养吸收会比较慢或者是说吸收不了，只能够吸收一部分，所以不煮熟会将桃胶本身的营养价值降低，所以最好能够在煮熟之后在食用。

不卫生

没有煮熟的桃胶是不卫生的，因为桃胶本身就含有杂质会比较多，没有经过高温煮熟的过程，其中的细菌、微生物等物质都未清理干净，食用后是非常不卫生的，食用过多也是有可能会引起腹泻的。

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出胶、香气。 桃胶熟了之后会有出胶和香气弥漫的情况出现，所以这也是判断桃胶是否熟了的重要因素之一，就是桃胶在煮制过程中会有出胶的情况，而且煮熟后的桃胶会有一股香气，这是比较明显的判断桃胶煮熟的方法之一；而比较简单明了的方式就直接尝一勺桃胶，若是出胶并且口感比较软的话，就代表桃胶已经熟了。若是在煮制时间方面，一般只要煮上

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