放了几天的蘑菇长了一层白毛怎样办

问：蘑菇是生活中常见的食物，很多人日常都喜欢吃蘑菇，前些天买了一些蘑菇，但是没有吃，放了几天的蘑菇长了一层白毛怎么办？

答：

放了几天的蘑菇长了一层白毛怎样办

视具体情况而定。

蘑菇长白毛有两种情况，一种是有毒霉菌感染，有毒霉菌感染长白毛的蘑菇不能继续食用了，可以立即扔掉，以免食用后损伤身体健康；还有一种情况是，蘑菇里面长出来的白毛其实是蘑菇的孢子，孢子食用后对身体无害，清洗干净后就可以继续食用了。

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不一定，可以用矿泉水，净水器的过滤水都可以。 但不建议用自来水，因为自来水中为了消毒会使用氯气进行消毒的，会含有一种特殊的刺激气味，如果用来泡发胶，会影响发胶的味道，所以泡花胶对于水质的选择，最好是纯净水，或是矿泉水，净水器的过滤水。

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