木耳泡好了控水第二天能吃吗

问：前一天泡了点木耳，然后控干了水分的，不知道放到第二天还能不能继续吃呢？

答：

木耳泡好了控水第二天能吃吗

保存妥当的话能吃。

一般来说泡好的木耳，尽快将其水分控干至不滴水的状态，然后放在保鲜碗里，密封置于冰箱冷藏室的话，是不会出现变质现象的，可以继续食用，但如果木耳泡好了控水是放在夏季高温敞开的环境下，那么很可能因为温度高的原因，导致细菌等有害微生物大量繁殖，这样的情况下木耳可能会变质，是不能继续吃的，以免出现身体不适的现象。

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根据自己的需求。 木耳是一种真菌，准确来说没有煮多久会熟这个状态，因为烹不烹饪都是可以食用的，若是不想煮的话可以直接简单的用水冲冲就可以食用，若是想煮的话，既可以煮上几分钟，也可以直接在开水中焯一遍，都是可以的。但是也不建议煮得过久，煮久了可能会导致其口感变得比较老。

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