芦笋要炒几分钟才能熟

问：芦笋是生活中常见的蔬菜，很多人日常都喜欢吃hi，我昨天买了一些，准备自己炒着吃，芦笋要炒几分钟才能熟呢？

答：

芦笋要炒几分钟才能熟

3分钟左右。

芦笋的主要营养成分是膳食纤维，膳食纤维充分加热后会更好消化和吸收，通常在料理芦笋的时候会事先焯水，在焯水这个过程中，芦笋差不多就快要熟了，在烹饪的时候，继续翻炒3分钟左右就可以继续食用了。

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材料：芦笋200克，虾仁150克，食油、食盐、料酒各适量。 做法： 1、将虾仁洗净，沥干水分放入碗中，加入食盐。料酒腌制片刻。 2、芦笋洗净，去外皮，放入锅中焯烫2分钟后捞出。 3、迅速放入凉水中晾凉后捞出，沥干水分，斜切成段。 4、锅中热油，将芦笋和虾仁放入翻炒至变色。 5、然后加入适量食盐调味，翻炒均匀即可出锅。

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