鸽子蛋好吃还是鸡蛋好吃

问：在买蛋类的时候，看见了鸽子蛋和鸡蛋，而这两种蛋类哪个好吃一些呢？选购哪个好呢？

答：

鸽子蛋好吃还是鸡蛋好吃

看个人选择。

鸽子蛋和鸡蛋都是蛋类，两者的营养成分并没有很大区别，只是微量元素的含量是略有差别，鸽子蛋的能量及蛋白质、维生素E、钙、镁、磷等含量远高于鸡蛋，而鸡蛋的叶酸、维生素A、硫胺素等成分高于鸽子蛋，总得来说，两者各有千秋，因此在选择吃鸽子蛋还是鸡蛋时，建议按照个人喜好和需求选择。

热门文章简读《鸽子蛋表面粗糙原因》

鸽子蛋表面粗糙、不光滑，是因为子宫内分泌物的钙质未能得到酸化，因此残留在蛋壳表面，这样的鸽子蛋被称为砂皮蛋，而造成其表面粗糙具体原因为： 1、营养代谢病，在产蛋的过程中缺锌使碳酸酐酶活性降低，从而出现钙质沉积在表壳外的情况。 2、产蛋的过程中钙过量，磷含量不足，从而出现蛋壳白色物质，使外壳粗糙。 3、鸡在产蛋的过程中，

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