海鲜可以冷藏几天

问：买了一些海鲜放在了冷藏，但是最近没有吃的想法，请问海鲜可以冷藏几天？

答：

海鲜可以冷藏几天

视情况而定。

海鲜的种类繁多，每个种类的冷藏时间都是不一样的。海鱼类的一般冷藏保存时间都不长，一般在1天左右，所以海鱼需要尽快食用；而虾蟹类若是活的话，则可以保存3-5天左右，若是已经死亡的话，则冷藏保存的意义不大，除螃蟹不可以食用之外，其他的虾蟹类海鲜产品都需要在其刚死亡的时候就食用，因为这类海鲜产品是非常容易出现变质的，且死亡后口感和肉质都会下降；而蚌壳类海鲜的话一般是可以在冷藏区保存比较久的，保存时间一般在1周左右。

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海鲜大多数都是高蛋白质，而蛋白质分解熟度非常的快，若是新鲜海鲜的话，离水后都存活不了多久，放久了一般都会死亡，死亡后就特别容易变质腐败，散发出臭味；而干海鲜的话只要是储存方式得当的话，是可以长期储存的，若是储存不当的话，放久了可能会发生回潮、霉变、生虫等现象。

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