为什么电饭煲做蛋糕不蓬松

问：早上用电饭煲做了一次蛋糕，做出的蛋糕不够蓬松，口感也不好，这是为什么呢？

答：

为什么电饭煲做蛋糕不蓬松

有一部分人做完蛋糕后发现蛋糕不蓬松，可能是以下原因：

1、蛋清没打发后，没有呈现完全的泡发度，一般建议在打蛋清时加入适量的醋，白砂糖分3次加入，打到筷子立起即可。

2、蛋黄打发不到位，在打蛋黄是建议加入适量的植物油和牛奶，能够在一定程度上，提高蛋黄的蓬松度，另外打发的时候避免沾染水分。

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1-2天。 切开的哈密瓜是不能长时间存放的，就算放冰箱也只能放1-2天，虽然冰箱的低温能在一定程度上抑制细菌的增长和繁殖，切开的哈密瓜没有瓜皮的保护，而且哈密瓜中含有丰富的糖分和水分，就算放在冰箱也是很容易滋生细菌的，而且冰箱中还可能有其他食物，还容易引起串味。

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