问:大米在食用之前浸泡一下,能够使大米的味道更加香甜,而大米的浸泡最佳时间是多久?
答:
大米浸泡最佳时间
一般建议泡30分钟。
大米在煮之前浸泡一定的时间,这样煮出的米饭软糯、味道鲜美,但是浸泡大米的时间需要把控,如果时间过长的话,大米中的营养会流失到水中,特别是大米中的水溶性维生素B损失较大,所以在煮米饭之前,一般建议大米浸泡时间在30分钟即可,能够减少营养物质的流失。
热门文章简读《肉饼蒸蛋要蒸多长时间》
一般建议蒸10-15分钟。 肉饼蒸蛋的时间不宜过长也不宜过短,时间过长的话,肉质会老化,营养物质流失也较多,时间过短的话,内部的肉质还有血水,没有完全酥肉,一般情况下,建议蒸肉饼的时间在10-15分钟最好,肉饼的厚度,超过2公分的话,可适当的延长蒸饼时间。
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