松茸怎样洗

问：我买回来的松茸很脏，但是我又不知道怎么洗，请问松茸怎么洗？

答：

松茸怎样洗

1.用陶瓷刀或者是竹片刀将松茸底部的泥土刮去。

2.在用毛刷将一些细的泥土或者是别的污染物刷去，多刷两遍。（若是不用水洗可直接跳到第4步）

3.将松茸放置在细细的水流下边，边蘸水边用棉布轻轻擦拭。切忌不可直接放入水中浸泡。

4.再用干棉布将其轻轻擦拭干净。

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不用。 松茸是一个不建议用水洗的食物，更加就不建议焯一遍水在烹饪食用了。因为焯水之后会使松茸流失掉大部分的营养成分，而且会使松茸失去本身的鲜美味道。有人说焯水之后可以使松茸食用起来更加的安全，其实不然，松茸本身就是可以生食的食物，只需要将其清理干净即可，而且经过炒制加工后，高温也会将松茸经过一遍消毒杀菌，食用起来是没有

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