干松茸很脏怎样洗

问：我第一次买松茸吃，我看人家说松茸是一个非常有营养价值的食物，请问干松茸很脏怎么洗？

答：

干松茸很脏怎样洗

去皮干松茸清洗

去皮的干松茸是在新鲜松茸加工的时候就已经刮掉了泥脚和带泥沙的松茸外皮，本身就已经非常的干净了，只是在加工处理的时候会有一些浮尘在表面，这种干松茸只需要在食用的时候，用流水稍微清洗掉表面的浮尘即可。

带皮干松茸清洗

带皮的干松茸是新鲜松茸挂掉了泥脚后直接切片加工晒干的，所以表面会带有比较少的泥沙，这种松茸的话，需要用流水快速清洗掉表面的大部分的泥沙和灰尘，一般清洗2遍，然后再待干松茸吸水稍微软一点之后再一片片的仔细的清洗，直至干净即可。

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松茸土鸡汤 材料：大葱、生姜、土鸡、干松茸、枸杞、盐。 做法： 1.将所有的材料都清洗干净处理好备用。 2.将土鸡切成大块，用生姜切片，大葱切段，松茸泡发。 3.在砂锅中放入适量的水，水开后放入土鸡、松茸以及生姜等材料。 4.开小火炖2小时左右，直至炖至土鸡比较软糯即可。 5.最后根据自己的个人喜好加入适量的食盐，即可

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