南瓜切掉烂的煮可以吃吗

问：前段时间从菜市场搬回来一个南瓜，放在那边一直没有吃，今天准备吃的时候发现已经烂了一点，请问南瓜将烂的切掉之后，煮一煮还可以吃吗？

答：

南瓜切掉烂的煮可以吃吗

根据情况而定。

南瓜腐烂的原因有很多种，可以是发霉腐烂、撞伤碰伤、低温受冻等，像是撞伤、冻伤等非细菌、病害因素导致的南瓜烂掉，是可以继续食用的，只要用到切掉烂的部分即可，但若是烂的部分较多，还是不要吃了，其中的有害、有毒物质，会污染尚未发生腐烂的部分，吃了后对人体有害。

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