蘑菇上长了一层白毛还能吃吗？

问：之前买了两斤蘑菇，放在冰箱里面忘记了，今天拿出来吃发现长了白毛，想问下蘑菇上长了一层白毛还能吃吗？

答：

蘑菇上长了一层白毛还能吃吗？

蘑菇上长了一层白毛，只要没有腐烂变质，那么就是可以吃的。

蘑菇上长的白毛，并不是普通食物发霉变质的表现，而是蘑菇放时间长了本身散发出的白色孢子，通常是因为蘑菇老化导致的。并不会产生有毒物质，只不过食用口感有些下降，一般情况下洗洗仍然能吃。

热门文章简读《蘑菇放冰箱为什么会长白毛》

一般是因为蘑菇老化导致的。 蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官，如果蘑菇长白毛，通常是因为蘑菇老化导致蘑菇的孢子长出菌丝体来了，日常以平菇和杏鲍菇出现这样的情况较多。

ps：如果对本文感兴趣，可在本站搜索标题来进行深层次阅读

以上就是由优质生活领域创作者 嘉文社百科网小编 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~