汤里放白胡椒粉还是黑胡椒粉

问：在做汤的时候会放入一些胡椒调味，而此时用白胡椒粉还是黑胡椒粉呢？

答：

汤里放白胡椒粉还是黑胡椒粉

一般建议放白胡椒。

虽然黑胡椒和白胡椒都可以用来当做佐料，但是做汤的时候，一般建议放白胡椒，因为白胡椒的辣味比黑胡椒要小，放入汤中能够在最大程度上保留汤的鲜味，还能提高食用口感，若是放入黑胡椒，辛辣的味道会掩盖汤原本的滋味，从而降低食用的口感。

热门文章简读《白胡椒粉的禁忌》

白胡椒食用对人体有一定的好处，但是在食用时有以下禁忌： 1、白胡椒不宜食用过多，不仅会破坏食材的味道，还会使其辛辣的味道刺激肠胃，对身体健康有所影响。 2、白胡椒，味辛，性热，对于内火旺盛、喉咙疼痛、消化道有疾病的人群，不宜食用，以免加重病情，不利于身体恢复。 3、口腔内部有破皮、感染等情况的患者，不宜食用白胡椒粉，以

ps：如果对本文感兴趣，可在本站搜索标题来进行深层次阅读

以上就是由优质生活领域创作者 嘉文社百科网小编 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~