问:我买了几只皮皮虾准备回家吃,看菜谱的时候发现有蒸和煮两种不同的做法,请问皮皮虾蒸着好吃还是煮着好吃呢?
答:
皮皮虾蒸着好吃还是煮着好吃
对水煮皮皮虾和清蒸皮皮虾,每个人的观点都不同,因为每个人都喜好都不一样,所以我们也不能肯定的说哪个更好吃。
不过水煮皮皮虾肯定比清蒸皮皮虾要重口味一些的,而且因为水中加了很多香料,所以肯定没有清蒸皮皮虾那么鲜,但是味道很足;而清蒸皮皮虾因为从头到尾都没有用到什么调料,所以最大限度的保留了皮皮虾的鲜味儿,但是味道是很清淡的,蘸姜醋吃会比较好一些。
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