熟糙米和生糙米为什么热量差这么多

问：我很喜欢吃糙米，但是我在研究糙米的热量的时候，就想请问熟糙米和生糙米为什么热量差这么多？

答：

熟糙米和生糙米为什么热量差这么多

熟糙米和生糙米的热量其实在根本上热量是没有差异的，只是因为糙米吸水后造成重量不一样，从而在量上会有不一样，所以让人觉得熟糙米的热量会降低。在烹饪糙米的时候我们都加入水分，而加入的水分的重量大约是糙米的1.5-2倍，糙米经过吸水膨胀之后其重量会变重，也就是说同等重量的糙米，熟糙米的量只有生糙米的一半左右，所以导致热量变小，熟糙米的每100g的热量差不多在150大卡左右。

热门文章简读《糙米饭怎样做》

1.糙米是除了外壳之外都保留的全谷粒，口感比较粗，质地紧密，煮起来比较费时，所以在煮之前最好能将糙米浸泡4小时左右。 2.由于很多人在最开始食用糙米的时候是不习惯的，无论是口感还是胃部的承受能力都是需要适应的，所以在烹饪糙米饭的时候可以加入一定比例的大米，这样可以口感会比较好。 3.接下来就是把调配好的糙米饭洗干净后，

ps：如果对本文感兴趣，可在本站搜索标题来进行深层次阅读

以上就是由优质生活领域创作者 嘉文社百科网小编 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~