抱卵的蟹为什么不好吃？

问：挑选螃蟹的时候，看到有一只螃蟹肚子下面有一团黄黄的东西，我妈说这是抱卵蟹，不好吃，抱卵的蟹为什么不好吃？

答：

抱卵的蟹为什么不好吃？

因为抱卵蟹是已经产卵了的母蟹，而产卵之后的母蟹蟹黄减少，加上产卵的消耗，也变得更瘦了，不够饱满，就会变得不够好吃了，不够肥美，营养价值和口感都会降低一些，在挑选螃蟹的时候尽量不要选择抱卵蟹。

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秋老虎一般是在立秋之后出现，结束于处暑节气左右，其持续时间为7—15天，也就是每年的8、9月之交。气象学上指处暑节气后连续5天最高温度在35℃以上的时间段。 这种天气出现的原因是南退后的副热带高压又再度控制江淮及附近地区，形成连日晴朗、日射强烈因素相关。

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