问:螃蟹是营养丰富的食物,每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、钙126毫克以及铁2.8毫克及丰富的维生素A和维生素B1,我平时喜欢喝红酒,听说吃螃蟹的时候不能喝红酒,螃蟹红酒一起吃会怎样?
答:
螃蟹和红酒一起吃会怎样
可能会引起消化不良。
螃蟹中的蛋白质含量丰富,红酒中含有一定量的单宁,容易在体内生成难以消化的物质,影响食物的消化吸收,而且还会影响螃蟹的食用口感,所以不宜过多食用。
小贴士:红酒是用葡萄汁发酵而成的,味道酸甜可口,从口味上来说是可以和螃蟹一起吃的,而且红酒具有一定的杀菌作用,可以有效的减少吃螃蟹引起的身体不适感,吃螃蟹可以喝红酒,但不要喝太多。
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