为什么梭子蟹都是冰鲜的

问：我今天去逛海鲜市场，看见的梭子蟹都摆在了很多的冰上，就很疑问，请问为什么梭子蟹都是冰鲜的？

答：

为什么梭子蟹都是冰鲜的

梭子蟹是属于海蟹，海蟹在离开水后是活不了多长时间的，上岸之后就会死亡，为了保证梭子蟹的新鲜度以及满 足市场的需求，需要用冰将梭子蟹低温保存，用来延缓梭子蟹的变质，同时也可以达到长时间运输梭子蟹的条件，从而我们在市面上看到的梭子蟹基本上都是用冰鲜 的，很难见到活的梭子蟹。但是冰鲜也不能很长时间保存梭子蟹，所以市面上的梭子蟹比较少，更不用说在内陆地区了。

热门文章简读《请问桃胶含胶原蛋白吗》

不含。 桃胶中是不含有胶原蛋白的，胶原蛋白是一种生物高分子，是动物结缔组织主要成分，而桃胶是蔷薇科植物桃或者山桃等树皮中分泌出来的树脂，其中的主要成分是碳水化合物，含有半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等糖类物质，现代科学认为胶原蛋白只普遍存在于动物的体内，这种树脂中是不含有动物性的物质，所以桃胶中是不含有胶原蛋白的，食用

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