金华火腿吃前要泡吗

问：今天从超市买了一块金华火腿，打算回家蒸着吃，但是之前从来没有做过这个，请问金华火腿在吃之前要不要泡呢？

答：

金华火腿吃前要泡吗

建议泡一泡会比较好。

金华火腿是一种腌制食品，质地非常坚硬，而且在制作过程中加入了大量的食盐，口感很咸，而将它用水浸泡之后既可以帮助软化其肉质，更方便清洗；而且还可以逼出火腿中的部分咸味，让火腿的口感更好，因此建议在吃火腿之前先用水泡一泡会更好。

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