杨桃可不可以和牛奶一起吃

问：买了一箱杨桃，想用来榨汁喝，加点牛奶可以做奶昔，但是不知道杨桃可不可以和牛奶一起吃？

答：

杨桃可不可以和牛奶一起吃

不建议一起吃。

杨桃中含有较多的草酸、果酸等成分，而牛奶中含有较多的蛋白质、钙质等营养成分，如果将二者一起食用过多，可能会形成草酸高沉淀以及不溶于水的蛋白质沉淀，不易消化吸收，还会破坏营养，也会增加患上结石病的可能性。

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杨桃可以直接生吃，也可以将杨桃切成五角星的形状，摆盘后用叉子叉着吃，也可以榨汁吃、煮粥吃，或者制成糖渍、醋渍杨桃吃，有些喜欢创新的人，还会将杨桃切碎之后放在一些甜品上面吃。 杨桃表面有一层薄薄的皮，而在杨桃的五个棱角边上有几条硬一点的皮，这层硬皮中含有较多的草酸、果酸成分，吃起来比较酸涩，需要用刀削掉，但是其余的杨桃皮

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