问:石榴是秋天常见的水果,很多人日常都喜欢吃石榴,我也很喜欢吃,不过我买的石榴每次都只能放3-5天就坏了,石榴怎么储存放的时间长?
答:
石榴怎样储存放的时间长
一、塑料袋贮藏法
做法:
1、准备一个聚乙烯的塑料袋;
2、把室内预冷过无伤无菌的石榴小心的放入袋中,扎紧口袋;
3、放于凉爽通风的室内。
如没有聚乙烯塑料带,也可以用普通塑料袋将经过杀菌的石榴单个包装,贮藏在3-4℃的环境下,这样保存一个月也能保持新鲜。
二、瓦罐贮藏法
做法:
1、准备一个瓦罐或缸、坛之类的容器,将其清洗干净;
2、在瓦罐底部铺一层湿度为5%左右的沙子,大概铺5-6厘米厚;
3、在沙子中央竖立一根秸秆或竹筒用来换气;
4、接下来就可以把石榴放入罐内了,注意放入时要轻一点,以免石榴砸坏,影响其他石榴的存放;
5、石榴填放至离罐口5厘米左右就继续填沙子;
6、填满后将瓦罐密封即可。
保存期间可以每月开罐检查一次,及时处理烂掉的石榴。
三、悬挂贮藏法
做法:
1、如果能够自己采摘石榴,就尽量在石榴还未熟透前摘下,在采收时可以留一截果梗;
2、用细绳将果梗缠绕加固,将石榴连成串;
3、最好用报纸或者塑料薄膜将单个石榴都包裹起来;
4、将石榴串挂于阴凉的室内。
室内的温度变化尽量不要太大,这样的方法储存石榴可以保存至春节前后。
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