百香果放冰箱一个月还能吃吗

问：我的百香果在冰箱放了一个月了，想问一下百香果放冰箱一个月还能吃吗？

答：

百香果放冰箱一个月还能吃吗

视情况而定。

百香果的皮本来就有一定的厚度，耐储存，在低温环境中若是保存良好，没有变质还是可以食用的，而且放置一段时间的百香果比新鲜刚摘下的百香果味道和口感更佳，百香果最好是放5天左右就吃掉，冰箱中的低温能减缓百香果中水分挥发的速度，能在一定程度上延长百香果的保存时间，所以百香果放冰箱一个月没有变坏也是可以吃的。

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百香果一般不建议带壳冷冻。 百香果中含有大量的水分，含有较多的营养物质，如碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素、钾、磷、镁等矿物质元素，适量食用能为人体提供丰富的营养成分，但是百香果是一种呼吸型水果，将其放在冰箱冷冻室，其中的营养成分和水分都会流失较多，一般是不建议将百香果直接带壳冷冻的。

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