马蹄和山药可以一起熬汤吗

问：家里还剩胰一些马蹄和山药，请问我能不能用它们两个一起熬汤喝？

答：

马蹄和山药可以一起熬汤吗

可以的。

马蹄又可以称为荸荠，是一种外皮颜色紫黑，肉质洁白，口感脆甜多汁的水果，有地下雪梨的美誉，而且其中还含有丰富的营养物质，如：蛋白质、纤维素、维生素B、胡萝卜素以及钙、铁、磷等多种矿物成分；而山药是一种药食同源的食材，既可以作为蔬食，也可以作为药用，其中含有丰富的淀粉、糖分、蛋白质、维生素、生物碱、微量元素等营养成分，两者均是营养价值很高的食物，在营养成分上也没有冲突，因此是可以一起熬汤的。

热门文章简读《马蹄是凉性还是热性》

马蹄是寒性食物。 马蹄的学名叫做荸荠，是一种一年生的水生植物，一般多分布于池沼、滩涂等低洼地带，而从中医角度来说，马蹄可入肺、胃经，具有清热解毒、凉血生津、利尿通便等多种功效，因此，从它的生长环境及功效方面来看，它属于一种寒性食物。

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