山药是易过敏食物吗

问：请问山药是易过敏食物吗？

答：

山药是易过敏食物吗

可能会引起过敏。

大部分的人群食用山药都不会引起过敏，但是由于山药的黏液蛋白中含有一些植物碱，对于一小部分易过敏体质的人群食用之后可能会引起皮肤瘙痒、局部红肿、长荨麻疹、流眼泪、打喷嚏等过敏反应，所以食用山药是有可能会导致过敏的。

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依据具体情况而定。 皮肤过敏者首先要确定自己的过敏源，若是过敏反应是由山药中的植物碱引起的，那么就不能再食用山药了，避免加剧过敏反应；但如果自身对山药不过敏，那么在皮肤过敏期间也是可以食用山药的，但是要注意控制食用量，否则也会引起身体不适。

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