杏鲍菇怎样做软烂

问：请问杏鲍菇怎么做软烂？

答：

杏鲍菇怎样做软烂

焯水

可以提前将杏鲍菇用热水焯一遍，先将其均匀的焯熟之后，再放入锅中正常炒制烹饪，一般都可以将杏鲍菇炒软。

加长炒制时间

若是觉得焯水会将杏鲍菇的鲜味去掉的话，可以直接加长炒制时间，就一直炒到杏鲍菇变软即可。

热门文章简读《杏鲍菇的营养价值》

杏鲍菇是一种集食用、药用、食疗为一体的珍稀食用菌，其中的营养成分含量丰富，包括了蛋白质、氨基酸、多糖等物质，含有的植物蛋白含量高达25%，并含有18种氨基酸和具有提高人体免疫力的多糖。同时，它还含有大量的寡糖，能够起到促进消化、吸收的作用。杏鲍菇不仅蛋白质、氨基酸等物质含量高，它的脂肪含量和总糖含量却比较低，所以特别适

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