豆浆预约水有毒吗

问：准备打豆浆的，但这豆浆预约水还是昨晚的水，不知道喝了会不会有毒呢？

答：

豆浆预约水有毒吗

通常预约在8小时左右的水是无毒的。

一般预约浸泡黄豆用的水就是干净的可饮用水，经过8小时的密封放置后，虽然其中会滋生少量的细菌等微生物，但数量在可食用范围内，通过加热至煮沸的状态下可予以消毒杀菌，并不会导致人食用中毒，但若是豆浆预约水放置时间过久，导致水质、黄豆都发生变质现象的，如颜色、味道等发生改变的话，就不能继续喝了，可能有病菌等有毒物质，食用可引起健康不适问题。

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1、取一个容器，装适量的干黄豆备用。 2、将干黄豆淘洗后放入大碗或是盆里，加没过黄豆两节手指高度的水。 3、密封浸泡黄豆6—8个小时，夏天温度过高的话，可放到冰箱冷藏室浸泡。 4、等黄豆充分吸收水分达到膨胀状态，颗粒变大至原先的2—3倍左右大小时即可。 5、将泡好的黄豆和纯净水，按1比6的比例放入研磨煮豆浆的机器里。

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