阿胶糕可以放多久

问：前几天买了一些材料制成了阿胶糕，但是做的量有些多，短时间内也吃不完，我怕它坏掉，所以想请问一下阿胶糕可以放多久？

答：

阿胶糕可以放多久

根据保存方式而定。

阿胶糕中含有较为丰富的水分、碳水化合物、脂肪、蛋白质等，在合适的条件下就会滋生细菌而变质，阿胶糕的保存时间并不固定，与其保存方式有很大的关系，如果是将阿胶糕直接置于常温下保存的话，一般只能保存30-40天左右，如果室温较高的话，可能只能存放两周左右。

如果将阿胶糕用真空包装，然后置于冰箱冷藏保存的话，一般可以保存60-90天；如果是置于冷冻层保存，一般可以保存半年到一年左右，如果保存的好，保存时间可以更久。

如果是购买的有包装的阿胶糕，其保存时间及保存方式应当以包装上标注的为准。

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根据情况而定。 阿胶糕中含有丰富的糖分、水分等，保存不当的话，很容易滋生细菌而发生变质，如果阿胶已经发了2年，但是并没有出现长霉、异味等变质情况的话，那么即使放了2年也是可以继续食用的；但是如果放了2年的阿胶上已经有霉点，闻起来有霉味的话，那么就不能再吃了，否则很容易引起身体不适。

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