问:前段时间去看医生的时候,医生让我少吃一些嘌呤高的食物,最近家里摘了不少佛手瓜,请问佛手瓜含嘌呤高吗?
答:
佛手瓜含嘌呤高吗
不高。
佛手瓜是葫芦科佛手瓜属植物的果实,其口感清脆,营养丰富,其中含有维生素C、核黄素、氨基酸、钙、钾、磷等多种营养成分,营养价值很高,大部分的人群都可以食用,它只是一种蔬菜,嘌呤含量低于50毫克/百克,比大多数食物都要低一些。
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白色佛手瓜的口感会更好。 佛手瓜是葫芦科佛手瓜属植物的果实,其中含有丰富的维生素C、氨基酸、蛋白质以及钙、钠、铁等多种营养成分,是一种营养价值比较高的果蔬,佛手瓜常见的品种有绿色和白色的,其中又以白色或者奶油色品种品质最佳,这类佛手瓜的生涩口感比较淡,口感会比绿色的更好,不过,白色佛手瓜植株长势较弱,产量比绿色佛手瓜要
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