纯牛奶保质期45天的好还是6个月的好

问：去超市买纯牛奶，不知道保质期45天的好，还是6个月的好呢？

答：

纯牛奶保质期45天的好还是6个月的好

1、从营养角度看：保质期45天的好

牛奶的保质期长短和其灭菌方法有关，而灭菌的方法直接关乎牛奶中营养成分的多少，一般来说保质期越短的牛奶，其灭菌后牛奶营养成分损失较少，从饮用的营养角度来看，优于保质期长的牛奶。

2、从保存便利角度看：保质期6个月的好

保质期45天或一个月以内的牛奶多为鲜牛奶，这种牛奶的运输和销售都需要冷藏保存，否则容易滋生细菌导致牛奶变质，而保质期6个月的牛奶由于杀菌较为彻底，只需放在常温下避光保存即可，相对来说保存更为便利。

3、从销售价格来看：保质期6个月更便宜

保质期比较短的牛奶对奶源的产地、生产工艺、运输条件、存放条件都有着较高要求，通常价格偏贵，几乎是保质期长的纯牛奶的两倍价格。

热门文章简读《纯牛奶保质期6个月有防腐剂吗》

没有防腐剂。 很多人认为纯牛奶保质期长达6个月甚至以上是加了防腐剂的功劳，其实并不是这样的，这是因为保质期6个月的纯牛奶是采用超高温灭菌技术制成的，其在进行灭菌的过程中，温度可达135—150℃，几乎能杀灭全部细菌，加上这种牛奶多采取高阻隔薄膜制成的密封盒包装，可满足保持牛奶营养成分及保证牛奶卫生安全的长时间保存需求，

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