板栗可以蒸着吃吗

问：家里今年收了很多板栗，我觉得生吃太难剥皮了，想把它蒸熟后再吃，请问一下板栗可以蒸着吃吗？

答：

板栗可以蒸着吃吗

可以蒸着吃。

板栗是我国最早的一种坚果，吃起来甘甜脆嫩，而且还富含多种营养成分，具有很高的食用价值，板栗的食用方法有很多，可以生吃，可以煮食、炖汤、炒食等等，蒸着吃也是其中比较常见的一种方法，蒸板栗不仅可以很好的保留其中的营养成分，而且吃起来口感甘甜粉糯，十分受欢迎。

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各有各的好处。 蒸板栗和煮板栗都是板栗比较常见的食用方法，各有各的好处，也各有各的缺点，无法进行比较，蒸板栗相较于煮板栗来说，口感会更加干，比较容易噎嗓子，但是营养成分流失得比较少；而煮板栗相对来说，里面的水分更多，甜度更高，但是在煮 的过程中，有一些营养成分会溶入到水中，造成部分营养流失，因此不能说板栗蒸好还是煮好，

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