馒头蒸酸了怎么处理不酸 馒头蒸酸了还能吃

馒头是生活中常见的一种食物。因其口感极佳且做法多种而倍受大家的喜爱。但很多人在蒸馒头的时候因自己手法上的失误。造成蒸出的包子有了酸感。那么馒头蒸酸了还能吃吗？馒头蒸酸了怎么处理不酸？答案都在这了。

馒头蒸酸了还能吃

馒头蒸酸了是很多新手再做馒头时都遇到的问题。像这种其实是可以吃的。只是味道不怎么好而已。发酵过头可以用碱面中和。用生粉是不行的。酸馒头吃是没问题的。就是比较难以下咽。抹点花生酱或果酱或巧克力酱。看看能不能掩盖一下。

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红豆可以用来做成红豆沙作为甜品或者馅料，也可以直接做成甜汤，不管是食用还是药用，它的价值都还是蛮高的。红豆如果要煮的烂的话，最好提前一段时间浸泡，这样更省时省力。泡红豆的时候，泡的水会出现有泡沫的情况。那么这样的红豆还能不能吃呢？ 红豆泡了一晚有泡沫还能吃吗 将红豆浸泡一夜后出现泡沫也还是可以食用的，因为该泡沫是微生物

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馒头蒸酸了怎么处理不酸

馒头蒸酸了多是发面上出了问题。而要想将其变得不酸我们可以要从两方面来看、蒸好的馒头发酸是无法补救了。那么在馒头制作的过程中。如果发现面团缺碱。可及时去补救加些碱粉。有必要时。必须把制好的馒头坯子全部毁掉重新加碱粉搅拌和面。这样就从根本上防止了馒头蒸好后发酸的问题。在这个时候。千万不要抱着侥幸的心理去做尝试。其后果真得是你不愿看到的！

馒头蒸熟有点酸怎么办

馒头蒸熟后是酸的主要原因是发孝时间过长导致的。可以用碱放在面里(根据面多少适量)在砧板上翻揉。用手捏块没有孔眼即可。也可用鼻子嗅一下没有酸味就行教你一个小妙法。捏下小块面球用筷子插入面中。放在火上烤熟后用鼻子品味无酸也行。用嘴尝一下最为有把握。认为无酸味了即可上锅蒸熟。

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