芡实的功效与作用及食用方法 补中益气

芡实又名鸡头苞，是一种水生植物的种子，味甘、涩、性平，和莲子一样，可入药，也可作为食材食用，那么这芡实的功效与作用都有哪些呢？又怎么食用呢？,

抗衰老

芡实中的淀粉含量高，可以为人体提供热量。除此以外，芡实中还含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素，可以满足细胞新陈代谢营养所需。

防癌

芡实具有促进小肠吸收功能的作用，提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度。实验证明，血清胡萝卜素的水平越高，肺癌、胃癌的发病几率随之下降。

补中益气

芡实作为一种补气的中药，具有滋养强壮身体的作用，与莲子的功能类似，但芡实的收敛固精作用更强，适宜调理男性梦遗滑精，女性白带多酸。

补脾祛湿

芡实生品性平，涩而不滞，不脾肾的同时还具有祛湿作用。炒熟的芡实性偏温，气香，补脾、固涩。

芡实又名鸡头苞，是一种水生植物的种子，味甘、涩、性平，和莲子一样，可入药，也可作为食材食用，那么这芡实的功效与作用都有哪些呢？又怎么食用呢？,

芡实米粥

原料：芡实30克，粳米150克，白糖适量。

做法：将芡实磨成细粉，粳米淘洗干净；锅置于火上．放入适量的清水烧开，倒入粳米和芡实粉烧沸，改用文火熬煮成粥，撤入适量的白糖调味即成。

功效：味甜可口，健脾养心，益肾固精，健脑长智。

芡实枣羹

原料：芡实60克，熟地30克，红枣15只，藕粉和红糖各20克。

做法：将熟地洗净切片，放人沙锅中，加水浓煎2次，每次45分钟，合并2次煎计；红枣和芡实用清水浸泡，洗净后倒人沙锅中，加入熟地煎汁及适量的水，小火煨煮1小时，撒入红糖搅拌均匀，用湿藕粉勾对成羹。

热门文章简读《睡前喝牛奶好吗》

睡前喝牛奶好吗 1 睡前喝牛奶对于身体来说是利大于弊的。牛奶属于含高钙的食物，钙离子不仅能够帮助抑制脑细胞兴奋，有助于睡眠。其中含有的维生素D还能够帮助促进儿童的骨骼发育。 睡前多长时间喝牛奶好 2 睡前喝牛奶的时间也有一定的讲究，一般在晚饭后半小时左右饮用为宜。临近睡觉前喝牛奶可能会导致睡觉出现夜尿较多的情况影响正常的睡眠质量。晚饭后半小时喝牛奶对于身体的吸收来说是最好的。如果是要在睡前喝牛奶也应该选择在睡前半小时左右喝。 睡前喝多少牛奶合适 3 睡前喝牛奶对身体大有裨益，但是也不能过量饮用。一般睡前喝200毫升左右的牛奶效果比较好的。睡前过量饮用牛奶可能会因为身体无法及时全部吸收牛奶而加重肠胃的负担。 睡前喝牛奶的好处 4 睡觉前喝牛奶对于身体的好处有很多。 促进睡眠 睡前喝牛奶能够帮助促进睡眠。牛奶中含有的色氨酸是一种天然的镇静剂，且在睡眠过程中其发挥的安眠作用会越来越强。而等到早上，牛奶在胃肠中全部被消化吸收后，色氨酸的安眠作用也会消失，整个人就神清气爽了。 有助于孩子长高 睡前给孩子喝杯牛奶能够促进孩子的身高发育，还能够提高抵抗力。孩子的生长发育依赖于脑垂体分泌的生长激素，这种生长激素一般是在孩子入睡后1小时左右大量分泌，睡前喝一杯牛奶能够与生长激素相呼应在促进孩子好睡眠的同时也能够为骨骼发育提供足够的营养素。

ps：如果对本文感兴趣，可在本站搜索标题来进行深层次阅读

功效：味甜可口，补肾滋阴，益肝宁心，健脑益智。

芡实莲羹

原料：莲子和芡实各60克，蜂蜜20克。

做法：将莲子和芡实一起倒入砂锅中，放入适量的水煨煮至熟烂、莲子和芡实称花瓣状，淋入蜂蜜拌匀即可。

功效：养心安神，补脾益智。

芡实老鸭汤

原料：芡实30克 、山药30克 、老鸭1只、盐6克、胡椒粉6克、料酒10克、生姜10克。

做法：将老鸭宰杀去毛桩、内脏及爪，放入沸水锅内氽去血水；芡实去杂质洗净；山药发透切薄片；生姜拍破。将老鸭、芡实、山药、生姜、料酒同放入炖锅内，加水适昌，置武火上烧沸，再用文火炖煮2小时，加入盐即成。

功效：不脾胃，止泄泻。对腹泻肠炎患者尤佳。

芡实又名鸡头苞，是一种水生植物的种子，味甘、涩、性平，和莲子一样，可入药，也可作为食材食用，那么这芡实的功效与作用都有哪些呢？又怎么食用呢？,

芡实鱼头汤

原料：鲢鱼头1个、鸡翅膀4个、豆腐1块、芹菜1棵、高汤适量。

做法：鱼头清理后切开，鸡翅洗净放出血水，药材用清水洗净，芹菜洗净切段。鱼头先煎至两面微黄，沙锅入高汤煮滚，放入鱼头、鸡翅、豆腐和药材再煮沸，以小火炖煮2小时，最后加入芹菜段和调味料即可。

功效：益肾固精、补脾止泻。鲢鱼，有健脾补气、益胃暖中的功效，适合脾胃虚寒、中气不足，皮肤干燥、瘦弱无力、食欲减退、大便溏泄者食用。

热门文章简读《睡前喝水到底好不好》

睡前喝水到底好不好 1 睡前适量的喝水对身体是有益的。睡前适量的喝水能够为夜间身体提供适量的水分，在美容的同时还能够降低血液黏稠度，预防心血管疾病的发生。但是睡前大量的喝水也可能会导致夜尿频繁，加重身体负担。 睡前喝水的好处 2 睡前喝适量的水对身体是有好处的。 补充身体所需水分 人在睡眠的时候，身体的代谢活动并没有完全停止。人在睡眠中还是需要呼吸、出汗、排便等活动散失体内的一部分水分，睡前喝适量的水能够帮助满足睡眠中身体的正常需要。 减少心脑血管疾病风险 睡觉的时候因为夜里出汗、呼吸等活动导致体内部分水分流失，这就容易造成血液中水分的减少使血液的粘稠度增高，增大了引发心脑血管疾病涂发的危险。 睡前喝水有助于美容 睡前喝杯水能够帮助补充细胞水分，有助于美容。睡觉的时候，喝的水能够有效渗透到细胞中，使皮肤保持娇嫩细腻的状态。 睡前多久喝水较好 3 一般说来睡前最好能够在半小时左右喝上1杯水。这样能够及时补充身体所需的同时也能够帮助避免喝完一杯水睡觉引起的夜尿频繁。所以最好是在睡前半小时左右喝大约200毫升的水，然后在睡觉前再上一次厕所，这样就不会影响正常的睡眠。 睡前该喝多少水合适 4 睡前喝太多的水很容易影响到正常的睡眠，一般说来，睡前喝大约200毫升水就能够满足睡眠中身体的所需。睡前过量的喝水，会导致夜尿增多，不少人夜尿来了选择憋尿也容易加重身体负担。

ps：如果对本文感兴趣，可在本站搜索标题来进行深层次阅读

以上就是由优质生活领域创作者 深圳生活网小编 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~