人年纪大了,味蕾也会开始逐渐失去作用,如果加上还患有某些慢性疾病,就更容易出现食欲不振,不爱吃饭的现象,长期下来就出现营养不良的情况,这样会导致老年人身体更虚弱,那么老年人不爱吃饭怎么办?,
增加锌元素摄取
锌元素能够影响人体细胞中蛋白质的正常代谢,参与味觉素合成;老年人补充锌元素还能增强味蕾,是味觉变得灵敏,保证更多营养元素的吸收。
含锌食物主要包括:牡蛎,鱼类,豆制品,蛋类,瘦肉,花生,核桃。
注意饭菜温度适宜
老年人的味蕾对于汤类食物比较敏感,因此老年人的食谱中不妨增加一些菜汤,面条,馄饨之类的食物,并且要注意老年人味蕾敏感的最佳温度为20°C-25°C,因此饭菜保持适宜温度,才能更好的激发老年人的食欲。
注意口腔保健调整饮食
老年人年纪大了,牙齿松动了,就更要注意口腔保健,尤其是要做到每天坚持刷牙,及时清洗牙缝,防止食物残留导致细菌滋生,如果是牙齿脱落了要及时镶补,不要抗拒戴假牙,老人饮食应该多选择易嚼烂,易消化的食物。吃东西的时候尽量把菜肴嚼碎,以增加食欲。
热门文章简读《腐竹是熟的吗》
腐竹是熟的吗 1 腐竹是大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成的豆制品。先从锅中挑皮、捋直,卷成杆状,经过烘干而制成的,是熟的。 腐竹可以生吃吗 2 腐竹本身就是熟食制成的干货,经清水泡发后,添加适量调料即可做凉拌菜吃。但是做凉拌菜吃,也建议先用开水焯3-5分钟,这样可以杀死腐竹表面的细菌,吃起来更安全卫生。 腐竹用热水泡还是用冷水泡 3 最好用凉水泡发腐竹,通常泡5-7个小时,泡发后如果是做凉菜吃,可以再用开水泡3-5分钟杀菌,如果是做炒菜沥干水后就能直接抄了。 用热水泡虽然可以节省浸泡时间,但是容易将腐竹表层泡烂,炒的时候还会出现很多软的碎沫,腐竹的卖相会不佳。其次,还会出现泡发不均匀,表面太软,里层没泡开的现象,严重影响口感。 腐竹怎么挑选 4 挑选腐竹可以从四个方面鉴别,看颜色、观外形、闻气味、味道等。 从颜色辨别 好的腐竹呈淡黄色,有光泽。稍差的腐竹色泽较暗淡或泛洁白、清白色,无光泽,而劣质腐竹呈灰黄色、深黄色或黄褐色,色彩暗而无光泽。 通过外观辨别 优质的腐竹为枝条或片叶状,质脆易折,条状折断有空心,无霉斑、杂质、虫蛀。稍差的腐竹呈枝条或片叶状,并有较多折断的枝条或碎块,有较多实心条,而劣质腐竹有霉斑、虫蛀、杂质。 通过气味辨别 优质的腐竹具有腐竹固有的香味,没有其他异味。稍差的腐竹固有的香气平淡,而 劣质腐竹有霉味、酸臭味等不良气味及其他外来气味。 通过味道辨别 优质的腐竹具有腐竹固有的鲜香滋味。稍差的腐竹滋味平淡,而劣质腐竹有苦味、涩味或酸味等不良滋味。
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药物作用导致老人不爱吃饭
红霉素等抗生素,部分中药,如大黄,黄柏,熟地黄等药材有抑制食欲的作用,老年人如果在服用这些药物的时候出现不爱吃饭,食欲不振的现象,可以试试服用健胃消食片来调理食欲。
人年纪大了,味蕾也会开始逐渐失去作用,如果加上还患有某些慢性疾病,就更容易出现食欲不振,不爱吃饭的现象,长期下来就出现营养不良的情况,这样会导致老年人身体更虚弱,那么老年人不爱吃饭怎么办?,
营养失衡导致老人不爱吃饭
老人存在偏食现象的时候就容易导致营养失衡问题发生。因此日常饮食应该注意合理搭配,注意荤素,粗细搭配均匀,最好坚持每天吃300到500克谷类食物,400到500克水果蔬菜,鱼类,肉类,蛋类等荤食每天控制在125到200克左右。注意粗粮尽量在白天吃,以免影响消化,最好是熬粥喝或者和水果蔬菜搭配使用,另外少吃红肉,多吃鸡肉,鱼肉,保持清淡饮食。
保持开朗愉快的心情进食
情绪不佳也会影响到食欲,因此保持开朗愉快的心情,也是改善食欲不振问题的关键,吃饭的时候保持轻松的气氛,不想不谈论那些影响心情的事情,少抽烟少喝酒,同时保证作息规律正常,多进行锻炼和劳动,这些都能有效的促进胃排空,使味蕾的敏感性增加。
热门文章简读《蟑螂怕什么》
蟑螂怕光 1 蟑螂喜欢藏在阴暗避光的场所,比如家具底下、床脚、厨房墙壁缝隙、下水道等等,所以白天的时候我们通常都看不到蟑螂,而一到晚上,夜深人静后蟑螂就会开始出来觅食了。 蟑螂怕冷 2 蟑螂在零下4度的时候,会因为体内积累的毒素不能排出而会死去。所以冬季的时候蟑螂会比较少。但是夏季晚上,天气暖和的时候,总能看到蟑螂四处乱窜。 蟑螂怕高温 3 夏季如果室内的温度很高,你会发现蟑螂总是喜欢藏在冰箱、空调下面,主要是蟑螂怕高温,如果温度持续高达40度以上超过4小时,蟑螂就会因为新陈代谢过快,需氧量增加而失水干死。 蟑螂怕干净 4 蟑螂特别喜欢厨房的垃圾桶,如果家里很干净,没有积水,有利于蟑螂的生存环境就会减少。没有食物残渣蟑螂就没有了食物来源,繁殖速度就会下降,渐渐的家里的蟑螂就会消失不见了。
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