让米饭好吃100倍的绝招,一定要看！

平时蒸米饭的时候，你还是简简单单把米饭放到锅里煮就完事了吗？其实，只需要简单几招，就可以让你的米饭做得格外好吃哦！,

米饭好吃秘籍

1、做米饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松；

2、往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香；

3、米饭做夹生了，可往饭锅里倒点米酒，再煮一会便成；

4、剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点食盐，吃时口感像新饭。

热门文章简读《榛子什么时候成熟》

榛子什么时候成熟 1 榛子坚果的成熟一般在秋季，具体的时间和坚果的品种有关，一般榛子从雌花授粉到坚果成熟需要147~176天，同一株树上的榛子成熟时间也有所不同，处于榛树顶端和外围的榛子先成熟，而下部及内膛的则较迟，因此，榛子的成熟是分时间的，采收也是分批次采收，大多在8~10月期间采收完成。 榛子的采收 2 机械采收 采收之前，先将园地清理干净，平整土地。采收时，先用振动机抓住榛子树大枝将榛子振落地面，然后用吸收机收集起榛果。 人工采收 树型较矮的榛子树，可直接以手采摘，采收时可连同果苞一同采下，采后集中运到堆果场脱苞。树型较高的榛子树，可以设法振动榛子树大枝，使榛果落地，再集中收集起来；也可待其自然熟透让果实脱苞落地，再拣拾集中起来。一般隔天拣果1次。采用此法采收，必须事先清理园地。 榛子的加工 3 世界范围内意大利的榛子加工业最为发达，其榛子的采摘和加工全部采用机械化，包括脱壳，清洗，分级，烘烤，成品。而我国的榛子加工业较为落后，但是随着中国食品业的发展和人民生活水平的提高，榛子在中国的市场将有很大的前景和空间。 榛子的营养价值 4 榛子营养丰富，果仁中出除含有蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E含量也很丰富；榛子中人体所需的8种氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃；榛子中各种微量元素如钙、磷、铁含量也高于其他坚果。其果壳也很坚硬。

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米饭做法小技巧

第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次。如果超过3次，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住，洗米不要超过3次。

第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分吸收水分，蒸出来的米饭会粒粒饱满。

第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1比1.2的量。将食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

第四大秘籍——增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油是必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸了。蒸好了，粒粒晶莹饱满，米香四溢。

热门文章简读《榛子和橡子的区别》

榛子和橡子种别的差别 1 榛子：榛子是属于榛科榛属植物，是木本油料树种，在我国主要分布在东北、华北的广大山区，作为当地人作为山货来出售，目前没有专门种植的榛子园。 橡子：橡子是橡树的种子，橡树又叫栎树，是对壳斗科栎属植物的通称，由于栎树能适应广泛的气候和土壤条件，所以在热带、温带、寒带都有栎属树种分布。橡树生长迅速，抗干旱，少虫害，无需专人管理，荒山野岭，沙丘薄地，均可栽种，目前在我国也是以野生树种为主，少有种植。 榛子和橡子的外形差别 2 榛子：榛子外形和小栗子有点像，外壳比较坚硬，不容易破开，果实较远，里面的果仁也是圆形。 橡子：橡子外形上是椭圆形，较长，形似蚕茧，在橡子的蒂部有一个明显的盖子，盖子上面还有很多凸起，外壳坚硬。 榛子和橡子成分上的差别 3 榛子：榛子富含油脂，其油脂的含量高达60%左右，还含有较高的蛋白质，蛋白质的占有量为22%，因此，榛子具有一种淡淡的脂肪香味，能开胃。 橡子：橡子的主要含有大量的淀粉，淀粉的含量占60%以上，蛋白质和脂肪的总含量菜10%，因此，橡子的口感较差，虽然有甜味，但没有榛子的香气。 榛子和橡子用途的差别 4 榛子：榛子作为“坚果之王”，主要是用来加工成高档的坚果，是一种高档的健康保健食品，经济价值较高。 橡子：橡子的主要成分是淀粉，主要用途是加工成橡子粉，作为其他食物及饲料的添加成分，现今，也开发出橡子粉加入在豆腐中做橡子豆腐，经济价值有所提高。

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