维生素饮料到底要不要喝

如今，有的人盲目追求所谓的营养饮料，就拿喝水来说，也要喝维生素饮料，以为这样做才是有营养的。于是，商家也花样百出，推出了各种各样的维生素饮料。那么，老百姓该不该喝维生素饮料呢？,

维生素饮料到底要不要喝

1、《中国居民膳食指南》提倡喝维生素饮料吗？为什么不提倡？

《中国居民膳食指南》中提出：每天足量饮水，合理选择饮料。市场上的饮料品种繁多，不同的饮料的成分不同，因此要合理选择。例如，乳饮料和纯果汁饮料含有一定量的营养素和有益的膳食成分，适量饮用可以作为膳食的补充。有些饮料添加了一定量的矿物质和维生素，适合夏天户外活动和运动后饮用。有些饮料只含糖和香精香料，营养价值不高。多数饮料都含有一定量的糖，大量饮用含糖饮料，会在不经意间摄入过多能量，造成能量过剩。

人体需要40多种营养素，应该主要来自于各种各样的食物，通过合理膳食应该是能满足要求的。通过喝水或饮料也能提供一定量的营养素，但不应该作为人体需要营养素的主要来源。

2、维生素饮料与水果中的维生素是一回事吗？

维生素饮料中添加的维生素大都是人工合成的，有的结构和天然的一样，有的不一样。水果中的维生素是天然的，除了维生素、矿物质和膳食纤维外，还含有有益健康的植物化合物，如类黄酮、花青素等，这是饮料所不能提供的。另外，水果中含有维生素的同时，还含有其他营养素，可以发挥协同作用促进其他营养素的吸收利用。维生素饮料是不能代替水果的。

3、平时以维生素饮料当水喝，有必要吗？有啥不利？

没有必要。只要我们遵循《中国居民膳食指南》，做到平衡膳食，基本能满足身体对维生素的需要量。

热门文章简读《纯素食者怎样管理自己的饮食》

纯素食者怎样管理自己的饮食 1 与杂食者相比， 素食者更容易出现某些营养素的缺乏。但“更容易”并不代表“一定会”，每一种问题的出现都有相应的解决方法，下面列出常见素食者的营养缺乏问题和相应的通过饮食解决的方法：  1.蛋白质  由于很多纯素食者完全依赖谷物、豆类、蔬菜、水果，容易导致蛋白质的缺乏。谷物当中虽然有较多的蛋白质（10%左右），但由于氨基酸的组成缺陷，这些谷类蛋白被人体利用率很低，从而造成蛋白质的缺乏，而蛋白质营养不良会导致易疲倦、贫血、免疫力差等问题。  解决方法：  （1）尽量每餐谷类和豆类混着吃：虽然谷类和豆类都不是优质蛋白，但当两种食物混合后，其中的氨基酸取长补短，相互补充，从而提高混合膳食中的蛋白质利用率。比如玉米、小米、大豆单独食用，利用率只有60、57、64，但是按照40%、40%、20%的比例食用，利用率可以提高到73！要知道单独食用牛肉的蛋白质利用率不过76！。所以每餐豆类和谷类混着吃，可以大大提高蛋白质的利用率。  （2）经常吃菌类、红豆、绿豆：这几种食物的蛋白质为完全蛋白，对素食者意义额外重大，建议经常吃。  （3）摄入足量的主食和豆制品：素食当中，主食和豆制品的蛋白质含量较高，多吃这些食物不容易导致单纯的由于数量缺乏所导致的蛋白质营养不良。但是豆制品的蛋白质含量差别较大，豆浆当中的蛋白质含量不到2%，所以两杯豆浆只能提供12g作用的蛋白质，而正常成年人一天蛋白质的需要量是75g（素食者由于蛋白质利用率较低，可能还要更高）  （4）当然如果你是鱼素、或者是蛋素和奶素就不必过于担心蛋白质的问题..  2.矿物质  动物性食物是人体的“矿山”，常见的钙、铁、锌、硒良好来源全是荤食，如果是纯素者，就特别容易出现这些矿物质的缺乏，再者由于素食者会摄入较多的蔬菜水果和全谷物，过量的膳食纤维也会与钙、铁、锌、硒等离子结合，使得人体的矿物质缺乏进一步严重，容易导致骨质疏松、贫血、食欲差、抵抗力弱等问题。  解决方法：  （1）摄入特别大量的素食：虽然谷物和蔬菜中的矿物质大多为结合性，不太容易被吸收，但理论上如果素食吃得足够多，还是能够满足人体矿物质的需要  （2）多吃坚果和燕麦，有条件的可以吃一点小麦胚芽  坚果中某些矿物质的含量很高，如核桃富含锌，黑芝麻富含铁，腰果富含硒。而燕麦被推荐是因为，首先它的蛋白质组成很牛，再者燕麦中的铁、钙含量都是谷物中最高的，是特别适合素食者的谷物。  （3）即使是鱼素、蛋素、奶素也要酌情认真执行上面的两条：和蛋白质不同，鱼、奶、蛋都能提供优质蛋白，但矿物质上、即使是适量的吃鱼、奶、蛋的素食者，也最好遵循上面的两条。  3.维生素  维生素B12，让很多素食者耿耿于怀。这种叫做钴胺素的东西几乎只来自于荤食。这就意味着只要你是纯素食者，就一定会出现维生素B12的缺乏，维生素B12的缺乏会导致巨幼红细胞贫血和高同性半胱氨酸血症。  但是，素食者有福了！，因为维生素B12的缺乏也有解决方法：  我们找到了富含维生素B12的素食：螺旋藻、酱、酱油  前者是全B族的天然来源，几乎富含所有你听过的B族维生素，后两者来自于小麦、大豆的发酵，经过发酵，产生了原料中不含有的维生素B12，对素食者预防维生素B12缺乏有一定意义。  当然，鱼素、蛋素可以忽略，但是奶中维生素B12含量不高，所以还是要注意下维生素B12的补充。  最后，我想谈谈我对素食这种饮食方式的看法，有些人选择素食是因为信仰，有些人是因为对生命的宽恕，也有些人是想跟随时代的潮流。  我能做的：尊重你们的选择，给出我的建议。

ps：如果对本文感兴趣，可在本站搜索标题来进行深层次阅读

长期把维生素饮料当水喝，对健康来说弊大于利。大多饮料都含有添加进去的糖，含有较多的能量。例如，某种维生素C饮料，200毫升含能量约76千卡，按照正常人每天至少喝水1200毫升计算，与白开水相比，就会多摄入450千卡左右能量，这些能量如果不能通过运动得到消耗，就会转成脂肪储存体内，长时间下去就有可能引起超重或肥胖。另外，维生素饮料中所含的营养素单一，比不少水果或蔬菜中的营养素素和有益健康的成分。经常喝含糖多的维生素饮料，会影响食欲，影响一日三餐，出现微量营养素摄入不足的问题。

4、过多摄入维生素饮料有害吗？会不会影响其他营养素的摄入？

维生素饮料中的维生素多是水溶性维生素，如维生素C或B族维生素，尽管水溶性维生素进入人体后可通过尿液排泄，较少发生中毒情况，但也不意味着可以无限制摄入，并非多多益善。如果你同时服用维生素补充剂，加上维生素饮料及膳食摄入的维生素，维生素的摄入就有可能过量，对身体也没什么好处。水溶性维生素之间的也会有一定的相互影响，如维生素C过多会破坏食物中的维生素B12，降低其生物利用率等。还需要注意的是，由于饮料含糖较多，喝太多会影响食欲，使一日三餐吃不好，长时间就会影响其他营养素的摄入、吸收利用，出现营养缺乏的问题。

5、什么是真正意义上的喝水？喝多少？

水是膳食的重要组成部分，是一切生命必需的物质，在生命活动中发挥着重要功能。所以我们提倡每天足量饮水，并且是提倡喝白开水。白开水是满足人体健康、最经济实用的首选饮用水。白开水不仅解渴，还最容易被身体吸收，促进新陈代谢，调节体温，还没有饮料含有的过多的糖。

饮水不足或过多都会对人体健康带来危害。在温和气候条件下生活的轻体力活动的成年人每日最少饮水1200ml（约6杯）。在高温或强体力劳动的条件下，应适当增加。饮水的时间应分配在一天中任何时刻，喝水应该少量多次，不要感到口渴时再喝水，每次200ml左右（约1杯）。

热门文章简读《反季节蔬菜水果,福音还是恶魔》

反季节蔬菜水果，福音还是恶魔？ 1 反季果蔬的三种类型 通常说的“反季蔬果”主要有三种形式。 一是异地种植。植物在某地是“反季”的，在另一个地方却正当时。比如几乎所有蔬菜在冬天的北京都“过时”了，而在广东海南却生机盎然。这些蔬菜在产地无疑是“应季”的，要说到了北京就“违反了天伦”，实在是很勉强。 二是应季生长，长期保存。这跟以前北方人冬天吃储存的大白菜和土豆是一样的。随着保鲜技术的进步，许多蔬菜水果的储存时间大大延长。香蕉、葡萄、苹果、梨、柑橘、菠萝……常见的水果几乎都可以保存到全年供应。 第三种是“大棚种植”。植物的生长需要适当的光照、空气、水、温度和肥料。肥料可以是土壤中的天然成分，也可以通过人工施加。所谓季节与“时令”，只是老祖宗们对如何利用自然条件的总结而已。现在人类可操纵这些条件的能力大大增强，也就不用去适应植物，而是让植物来按我们的需求生长了。这种人造的“局部环境”在一些人看来是“违背自然”的，但是对于植物却依然是王道乐土。 反季蔬果与应季蔬果有区别吗？ 答案是：有！ 不管是异地种植长途运输，还是长期保存售前催熟，或者是大棚种植，都跟“应时当地”生产的果蔬不完全相同。这种不同往往是其中某些“营养成分”含量有所差异，以及味道口感的差别。不过，这些差异并不意味着它们“没有营养”，更不意味着它们“可能有害”——多数情况下，这种差异还不如不同品种的同类果蔬差异大。 “反季”的对手不是“应季”，而是“没有” “应时当季”的果蔬当然没有什么不好——那是人们心目中“金标准”，而且价格一般也比反季的要便宜。但是跟反季果蔬相比较的，不应该是“应季果蔬”，而应该是“没有果蔬”。在冬天的北京，考虑反季的青椒是不是比几个月前 “应季” 的更好，并没有什么意义。我们需要考虑的应该是：跟祖宗们天天吃储存的大白菜与土豆相比，这些“违反天伦”的鲜活蔬菜是不是更有营养、更加美味？即使是在广东海南，冬天吃反季的葡萄，也远远比“没有葡萄吃”要有营养得多。

ps：如果对本文感兴趣，可在本站搜索标题来进行深层次阅读

以上就是由优质生活领域创作者 房网论坛小编 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~