酸奶可以加热吗 冬天酸奶加热有什么好处？

冬季天气寒冷，人不宜食用寒冷的食物，以免引起胃肠不适，但是市场上的酸奶都是冷藏罐装的，而且酸奶的说明也要求酸奶冷藏，这对喜欢喝酸奶的人来说是个麻烦，那么酸奶可以加热吗？,

酸奶可以加热吗

酸奶是可以加热的。

但是酸奶加热不能加太高，温度适宜即可饮用，温度太高会杀死酸奶中最有营养价值的乳酸菌，乳酸菌能产生乳酸，是肠道的酸性增加，对肠道内的腐败菌群有抑制作用。

酸奶加热到多少合适？

酸奶的制作是将牛奶经过杀菌处理后立即降温到45℃左右进行的接种，接种后温度保持在41℃～42℃，培养时间2.5～4.0小时(2%～4%的接种量)，达到凝固状态时终止发酵。发酵好的凝固酸乳，立即移人0℃～4℃的冷库中，迅速抑制乳酸菌生长，以免继续发酵而造成酸度升高，因此，酸奶可以用温水加热到45℃饮用，不会造成益生菌的死亡。

冬天酸奶加热有什么好处？

酸奶中的菌群的适宜温度是45℃左右，因此，若只把酸奶进行加温处理，酸奶中的乳酸菌就不会被杀死，反而会增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用会更大，对肠道内腐败菌群的抑制效果更好。

热门文章简读《眼睛散光是怎么回事》

眼睛散光的主要原因 1 眼睛像照相机，外界物体通过眼睛的屈光系统成像在视网膜上，产生神经电信号传输到大脑形成清晰物象，这个系统中，起最大作用的是角膜，角膜呈横椭圆形，由于发育或者后天因素，角膜在各个径线上的屈光力出现了不同，使外界物体不能清晰在视网膜上成像，从而导致患者视物模糊，这就是散光的主要原因。 视力疲劳引起散光 2 眼睛散光通常还和年龄及工作性质有关，用眼过度，经常面对电脑，年龄愈大且坐在桌前的人会造成轻中度的散光，如低于正常值，则需要积极治疗。 戴眼镜引起散光 3 眼镜片也会对散光造成影响，有影像大小不均匀效应、轴位的移动、镜片表面不平等原因，有时镜框大小，也可能影响到外围光学的问题而造成散光。 不良习惯引起散光 4 低头写字，阅读，躺着或趴着看书，玩掌上型游戏机，斜躺玩手机都是一些不好的用眼习惯，长期这样不正确的用眼；眼皮不当的压迫眼球，会导致眼睛散光。

ps：如果对本文感兴趣，可在本站搜索标题来进行深层次阅读

冬天酸奶加热的注意事项

1.冬天酸奶加热处理不能加热太久，温度太高会导致益生菌的死亡，也会引起蛋白质的变性，影响酸奶的营养价值。

2.冬天酸奶加热不宜用微波炉，微波炉加热运用的是电磁效应，电磁波对益生菌有一定的灭杀作用。

3.冬天酸奶加热最好的方法是温水浸泡，把酸奶放在45℃左右的温水中浸泡解热即可，同样需要注意加热的时间，时间太久酸奶会继续发酵，导致酸奶过酸，影响食用。

热门文章简读《眼睛疲劳怎么缓解》

眼角运动 1 闭上眼睛，嘴巴紧闭，右嘴角上扬，保持5秒，回到原来动作，换左边进行，同样保持5秒。 眼肌运动 2 1、脸部保持自然状态，眉毛慢慢地往上拉，让自己的眼睛有张大的感觉。 2、眉毛保持往上拉的状态，眼睛闭上，保持5秒。 3、眉毛慢慢地回到自然状态，眼睛睁开，重复5次。 眼睑拉伸运动 3 上眼睑慢慢地往下垂，眼睛呈半眯状态，眉毛慢慢地往上拉伸，尽可能拉伸到最高处，保持5秒，眉毛慢慢地回到自然状态，重复3次。 拉伸眉间肌肉 4 慢慢扬起眉毛，保持5秒后恢复原状，默数5秒，做皱眉动作，尽可能让眉间肌肉紧凑，慢慢抬起眉毛，保持5秒，眉毛慢慢回到自然状态，重复3次。

ps：如果对本文感兴趣，可在本站搜索标题来进行深层次阅读

以上就是由优质生活领域创作者 王思聪 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~