小龙虾死了能吃吗 冰镇小龙虾能吃吗

到夏天时，小龙虾上市，很多喜欢吃小龙虾的人都按耐不住了，但是考虑到外面餐馆的小龙虾不是很卫生，多自己在家做，小龙虾在烹饪之前需进行长时间的浸泡冲洗，最少也得泡两小时，但有时候这小龙虾泡水时就死了，那么这小龙虾死了还能吃吗？,

小龙虾死了能吃吗

小龙虾死了不能吃。

小龙虾本来就不是很干净卫生，体表和体内都含有污垢、寄生虫以及菌类，而小龙虾属于高蛋白食物，夏天天气炎热，这种高蛋白食物经期容易腐败变质，因此，死了的小龙虾切不可食用。

吃死了小龙虾的危害

食物中毒

龙虾属于高蛋白食物，夏天天气炎热，食物容易腐败，高蛋白食物在常温下放置两小时即可开始腐败，小龙虾中含有较多的寄生虫和菌类，腐败更快，死后的小龙虾，蛋白质变性，具有异味和毒性，食用可引起食物中毒。出现腹泻、腹痛等症。

重金属中毒

小龙虾生活的环境和食物中都含有一定的重金属，由于小龙虾具有富集作用，其头部含有较多的重金属，其活着时能抑制重金属的扩散，在其死后，重金属会慢慢的扩散到小龙虾肉质中，这种小龙虾食用会增加重金属中毒风险。

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脚出汗细菌分解出臭味 1 有些人脚部汗腺发达，交感神经易兴奋，容易引起脚出汗，这往往与遗传因素有关。此外，身体肥胖、运动量增多脚出汗也会比较多，加上天气炎热，汗液被细菌分解后，就容易出现夏季穿拖鞋脚也很臭的情况。 拖鞋材质不好 2 如果夏天穿的拖鞋是劣质的橡胶、塑料或者PU皮质的，透气性会很差，而且鞋子本身也会散发难闻的气味，加上脚上出汗被细菌分解后产生的气味，脚部就会散发出难闻的臭鸡蛋味了。 有脚气病 3 夏季天气热，脚出汗会增多，就算穿拖鞋也很难保证脚部的干爽清洁。如果本身有脚气病，汗液中的角质蛋白经病菌分解后，混合汗液中的尿素、乳酸就会让脚变得很臭。 拖鞋太脏 4 天天穿着同一双拖鞋，那么日积月累，如果不注意清洗的话，里面是非常脏的，很容易出现脚一出汗就引发臭脚味，这种味道主要由挥发性的支链不饱和脂肪酸和类固醇类物质等共同形成。

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冰镇小龙虾能吃吗

冰镇的小龙虾能吃。

冰镇的小龙虾多在龙虾活着时直接冷冻，这种小龙虾虽然死了，但是由于温度较低，大多都已经冰冻，会抑制菌类滋生，延缓蛋白质腐败变质，在经过解冻之后，尽快烹饪，可食用。

吃小龙虾的注意事项

1.小龙虾属高蛋白食物，因此，死后的小龙虾不可食用。

2.小龙虾在夏天及其容易腐败，因此，过夜的小龙虾不宜食用。

3.小龙虾的头部含有较多的寄生虫和重金属，不建议吃头部及虾黄。

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皮肤过敏 1 荧光剂是一种复杂的有机化合物，本身具有刺激性。接触皮肤后可能出现皮肤红肿、瘙痒等过敏现象。 增加肝脏排毒负担 2 荧光剂被人体吸收后，需进入肝脏排毒。如果长期大剂量的接触，则会增加肝脏的排毒负担。 影响伤口愈合 3 实验证明，含荧光剂制品在手术中与病人接触，会对伤口的愈合产生副作用。即表明含荧光剂制品对伤口愈合是有影响的。 降低免疫力 4 荧光剂不像一般化学成分那样容易被分解，而是在人体内蓄积，产生许多有害的作用，大大削减人体免疫力。

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