隔夜西瓜放冰箱能吃吗 吃隔夜的西瓜要注意什么

最近隔夜的西瓜含有数以亿计的细菌，放冰箱也不能吃的消息，在微信、微博等各大网络平台传播，那么到底西瓜隔夜后还能不能吃呢？,

隔夜的西瓜能吃吗

放冰箱能吃。

夏季气温很高，西瓜糖分含量较高，切开后室温下最多放置4小时就会变质，因此，隔夜的西瓜不放冰箱是不能吃的。

放在冰箱冷藏，低温会抑制细菌的滋生速度，储存合理的话，切开后放24小时是没问题的。

隔夜的西瓜怎么保存可以吃

没有切开的西瓜：直接整个放在冰箱冷藏，放5-7天都不会坏。

切开的西瓜：最好用质量好的保鲜膜密封起来保存，确保西瓜切面不会被冰箱中的其他细菌污染。如果事先估计吃不完一整个西瓜，切西瓜的时候最好先用沸水烫刀，可以减少西瓜切面的细菌数量。

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西瓜放冰箱能放几天 1 完整的西瓜：7天以上 如果购买的是新鲜的，完整的西瓜，由于有西瓜皮的保护，里面没有被细菌污染，放在冰箱不切开可以放7天以上都不会坏。 切开的西瓜：24小时内 西瓜切开后，切面接触了空气和水果刀上的细菌，果肉就被污染了，放在冰箱冷藏只是抑制了细菌的滋生速度，延长了保质期而已。一般情况冷藏24小时内，西瓜的细菌数量还是在安全范围内，不会对健康造成太大的影响。 温馨小贴士：夏季室温较高，切开后西瓜如果没有进冰箱，最好4小时内吃完。 西瓜放冰箱怎么保存好 2 4°C左右冷藏 虽然温度越低，细菌滋生速度越慢，但是如果放在冷冻柜保存，西瓜会被冻熟，解冻后果肉口感和营养价值都会大打折扣。最好是放在4°C冷藏柜保存，这样西瓜口感和营养价值能得到最大的保留，细菌的滋生速度也不至于太快。 裹上保鲜膜保存 裹上保鲜膜保存主要是为了防止各种食物串味，同时也防止冰箱中的细菌污染西瓜切面。但是一定要注意，不要裹太多层，且要购买质量过关透气性较好的保鲜膜，否则保鲜膜不仅会阻碍西瓜内部温度下降，还会使得厌氧型细菌大量繁殖。 西瓜放冰箱后哪些人不宜吃 3 1、肠胃虚寒的人。 西瓜属于生冷食品，吃多了容易伤脾胃，导致食欲不佳、消化不良，引起腹胀、腹泻。 2、幼儿及孕妇。 冷藏过的西瓜对肠胃刺激大，而且容易腐败变质，孕妇体质特殊，为避免意外最好别吃。幼儿肠胃功能发育不完善，吃冷藏过的西瓜也容易出现肠胃功能紊乱，拉肚子，一般也不建议吃。 注意！冷藏过的西瓜可以切掉表层再吃 4 西瓜经过长时间冷藏后，表面那层膜水分和营养都丢失严重，口感会大打折扣，而且由于接触了空气，表层的细菌也最多，一般建议用水果刀切去表面一层再吃。

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吃隔夜的西瓜要注意什么

切掉表层再吃

西瓜经较长时间冷藏后，瓜瓤表面会形成一层膜，水分和营养物质都会大量丧失，口感也不好，而且这一部分通常是被细菌污染最严重的，建议从冰箱拿出来后，可以切掉0.5厘米厚的表层再吃。

不要反复冷藏

隔夜的西瓜拿出来后就不要再放进去了，冷藏的食物暴露在常温下后，微生物的繁殖力会大大增强，再次冷藏后极易变质，吃了容易拉肚子。

温馨小贴士

有实验显示，已冷藏了15个小时的西瓜，放入225毫升生理盐水中分10倍、100倍、1000倍三个梯度进行浸泡稀释，随后提取1毫克在培养箱中培养，保存了近48小时后，每克有3800个细菌，这个数量的细菌不会对人体健康造成影响，远远没有网络上传播的那么吓人。

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做甜品 1 夏天气候炎热，牛奶除了饮用外，还可以用来做美味可口的甜品。如牛奶炖蛋、牛奶雪糕等。 做面膜 2 牛奶中含有丰富的蛋白质和维生素成分，用牛奶做面膜可以使皮肤变得白嫩、细滑。做面膜最好用脱脂牛奶，全脂牛奶脂肪含量过高，不利肌肤吸收。 沐浴 3 牛奶有护肤作用。沐浴时倒入适量牛奶，再加少量食盐，浸泡身体20分钟，可有效软化皮肤角质，去除皮屑，使皮肤更细滑。 擦皮鞋 4 牛奶可以清洁鞋面上的污垢，还能防止皮面干裂。用纱布醮取牛奶均匀地涂抹在鞋面上，待晾干后再干布擦拭，鞋面就可以光亮如新了。

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