厨房油烟对身体的危害 如何减少厨房油烟

厨房是人每天都要接触的地方，最令人困扰的莫过于厨房中的油烟了。那么下面我们就来了解一下厨房油烟的危害有哪些？,

厨房油烟的成分

厨房油烟中含有300多种有害物质，其中最为主要的是食用油分解产物。食用油在高温烹调食物时，会产生大量的短链醛、酮及多环芳烃类物质（如苯并芘等），其中醛含量最高，多环芳烃类物质含量较少。

厨房油烟的危害

厨房油烟中的苯并芘含量虽低，但其生殖毒性、致癌性及致突变性是油烟中危害最大的，这种物质深入人体的呼吸系统，会大大增加患肺病及癌症的风险。且厨房燃料燃烧的烟雾还会对呼吸道和眼部产生刺激，引发呼吸道疾病和结膜炎。

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用牙齿开啤酒瓶好吗 1 用牙齿开啤酒瓶不好。用牙齿开啤酒瓶、撕包装袋、咬线、咬核桃，这些行为都会损伤牙齿，使牙齿松动甚至断裂、脱落。 用牙齿开啤酒瓶的坏处 2 用牙齿开啤酒瓶易导致牙齿开裂、损伤牙根。表现的症状有牙齿有酸痛感，遇冷热刺激敏感，或者咬合时有不适感。此外啤酒瓶重复使用之后变得易碎，用牙齿开瓶会导致误吞瓶盖或玻璃瓶渣。 啤酒瓶怎么开 3 除了用开瓶器打开啤酒瓶，还可以用钥匙、汤匙等硬物对准瓶盖，手握瓶口，利用杠杆原理向上打开。或者用另一支酒瓶抵住瓶口下方，向上撬开瓶盖。 温馨小贴士 4 如果牙齿开裂或断裂，修复的费用可能达到数千，甚至数万元。所以建议哪些常用牙齿开啤酒瓶的人尽早改掉坏习惯，以免遭受身体和金钱的双重损失。

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如何减少厨房油烟

1、厨房通风。烹调食物的过程中，厨房要保持通风状态，且抽油烟机要一直打开，炒菜完十分钟再关闭。良好的通风环境能使人减少吸入致癌物。

2、改善烹调方式。炒菜时油不要烧的过热，少爆炒、煎炸，多蒸煮，或改用微波炉加热食物。

温馨小贴士

炒菜时尽量使用新油。反复煎炸的油有很多致癌物，其加热后产生的油烟致癌物也更多，危害更大。

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通风换气 1 良好的通风环境，可以使厨房油烟尽快散去。所以在条件允许的情况下，可以打开门窗、打开抽油烟机，使空气流通，减少油烟沉积。炒菜后也要待空气中残留的油烟排净再关闭油烟机。 喷雾除味 2 厨房油烟味重可以自制喷雾除味。用柠檬或柚子皮、柑橘皮等气味清新又有除味效果的材料，打成汁倒入喷雾瓶中，喷洒在厨房各处，有较好的清新空气的作用。 活性炭除味 3 活性炭有吸附异味的作用，在厨房角落放置少量活性炭，也可以去除厨房油烟味。活性炭要定期在阳光下晒，保持干燥状态，可以循环使用。 清洗油烟机 4 厨房油烟味重，可能是油烟机里积油过多，导致吸油烟的效果差。定时清洗油烟机能使机器保持较好的性能，更快地排出厨房油烟。用醋加开水清洗油烟机，有较好的去油污作用。

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