绑着的大闸蟹怎么清洗 大闸蟹蒸的时候要绑着吗

“秋风起，蟹脚痒”秋风传来的不仅是收获的气息，还有着大闸蟹的气息。又到了吃蟹的季节，很多人买回大闸蟹之后发现绑好了，不知道要不要将绳子解开清洗，那么，绑着的大闸蟹要怎么清洗呢？,

绑着的大闸蟹怎么清洗

1.将绑着的大闸蟹放入盆中，加入半盆清水，准备一把牙刷或厨房专用刷。

2.将大闸蟹完全淹没其中，浸泡十分钟左右，让大闸蟹呛晕即可清洗。

3.将大闸蟹背面朝上，抓住蟹腿两边的蟹壳，用牙刷用力清洗蟹壳、肚脐、嘴部。

4.将螃蟹的蟹腿和钳子外部刷洗干净，用牙刷柄挑起钳子根部，抓住螃蟹的两个钳子，用力清洗螃蟹的蟹钳根部。

5.紧紧抓住蟹钳两边，打开腹盖，用力往外用力挤出排泄物。

6.将腹盖内外清洗干净，将大闸蟹冲洗干净。

7.将大闸蟹放入大盆清水中，完全没过大闸蟹浸泡十分钟。

8.将大闸蟹拿出，一只一只冲洗一遍即可。

没绑着的大闸蟹怎么清洗

1.没绑着的大闸蟹可以放入45摄氏度中的热水中浸泡10分钟左右，让大闸蟹呛入热水，晕过去之后再正常洗。

2.也可以将大闸蟹放入料酒或白酒中浸泡20分钟左右，让其昏死过去，再正常清洗。

3.也可以将没绑着的大闸蟹放入冷冻室，冻约20分钟左右，大闸蟹受冷会进入冬眠状态，完全停止运动，再正常清洗就可以了。

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矿泉水加热后能喝吗 1 矿泉水加热后能喝。但是不建议烧开喝，煮沸后的矿泉水中部分矿物质会消失，对健康没有好处。 矿泉水烧开喝的坏处 2 矿泉水中的钙，镁只有在常温下才会呈离子状态，被人体充分吸收，进而起到很好的补钙作用，如果烧开，钙，镁与碳酸根生成水垢析出，这样会导致钙，镁丢失，还会造成感官上的不适。 矿泉水反复加热危害大 3 矿泉水反复加热， 不但导致钙镁等离子流失大，而且还有一些微量元素与空气中的二氧化碳等气体相互反应，会生成沉淀或重金属盐，对健康不利。 矿泉水可不可以冷冻后喝 4 最好不要。 矿泉水冷冻之后，所含的钙，镁离子会出现饱和情况，随着碳酸盐分解会产生白色沉淀，虽然对身体无害，但是重碳酸盐和钙离子含量会明显降低。

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大闸蟹蒸的时候要绑着吗

大闸蟹蒸的时候可以绑也可以不绑，但是建议绑着。

大闸蟹有一定的攻击性，在蒸的时候，受热会来回走动，相互攻击，导致蟹黄流出，或者蟹腿断裂，损失营养和美观。因此蒸大闸蟹建议绑起来。

大闸蟹绑着有什么作用

1.大闸蟹如果没有被绑起来，在运输过程中会来回走动或挥舞钳子，导致能量的消耗，出现肉质减少的情况，导致品质下降。

2.大闸蟹的钳子和腿容易伤到消费者，绑起来可以减少意外事故的发生。

3.蒸的时候绑起来可以防止大闸蟹受热相互攻击，导致蟹钳或蟹腿掉落，摆盘的时候不好看。

“秋风起，蟹脚痒”秋风传来的不仅是收获的气息，还有着大闸蟹的气息。又到了吃蟹的季节，很多人买回大闸蟹之后发现绑好了，不知道要不要将绳子解开清洗，那么，绑着的大闸蟹要怎么清洗呢？,

清洗大闸蟹要注意什么

1.清洗大闸蟹的时候要提前将死蟹挑选出来，以免出现大闸蟹都昏过去了，没有办法分辨大闸蟹的死活。

2.大闸蟹具有一定的攻击性，清洗最好绑着，如果没有绑着，清洗之前一定要确定大闸蟹已经昏过去了。

3.大闸蟹关节的交界处容易藏有淤泥和寄生虫，因此清洗大闸蟹的时候要认真清洗。

4.大闸蟹绑着的时候不好分辨蟹的死活，可以碰一碰蟹的眼睛，会眨动的是活的大闸蟹。

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血液粘稠度升高 1 身体缺水会导致血液粘稠度升高，进而影响血液循环，当血容量明显降低时，可诱发心房颤动，出现胸闷，头晕，乏力等表现。由于心脏灌注下降，心肌缺血，心排血量降低，因而容易造成心肌损害，甚至导致心肌梗死。 诱发脑血栓 2 体内缺水也是引起脑血栓的重要原因，其中夜间失水最为严重，可以使血小板凝聚力和粘附力加强，因而清晨是脑血栓发病高峰期。 导致视力下降 3 人的眼睛内液体含量较高，在机体缺水时会发生病理改变，引起眼晶状体浑浊而导致视力下降。 引起口腔问题 4 身体长期缺水，导致唾液分泌不够，引起口干，口臭，罹患龋齿和口腔溃疡的概率也会迅速增加。

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