什么胡萝卜好

秋分马上就到了，也是全国上下真正进入秋季的时候。俗话说“秋分吃秋菜”，这个第一秋菜当属胡萝卜。胡萝卜是一种质脆味美，营养丰富的家常蔬菜，富含胡萝卜素、维生素、花青素等多种营养成分，素有“小人参”之称。,

胡萝卜如何挑选

1.看外形

挑选胡萝卜的时候首先要看的就是外观，要选新鲜、无萎蔫感的，表面比较光滑，没有开裂，不畸形无歧根的。

2.看颜色

整体颜色呈红或橙红且色泽均匀，顶端部位不要发青或呈黑色，外观有亮泽者为佳。

胡萝卜如何保存

胡萝卜很耐放，可以放在阴凉处保存，但新鲜度会流失。最好的保存法是先用纸巾将表面水分擦干，再用保鲜膜包起恶来，放入保鲜盒，置于冷藏室。

若空间不足或想方便做菜时取用，可先将胡萝卜切块，放入冷冻室保存，用多少拿多少，不仅方便，保鲜效果也佳。

胡萝卜推荐食谱

胡萝卜牛腩

材 料：

牛腩800克，芥蓝150克，胡萝卜500克，花椒，八角，姜，食盐，胡椒粉适量。

步 骤：

1、新鲜的牛腩切块，凉水入锅，加姜片焯水捞出。

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将毛衣复原的几类方法 1 蒸锅热蒸法 想不到蒸锅除了蒸美食，还能蒸毛衣吧！找个家用的棉质口袋，如果没有，可以拿棉质枕套替代，将缩水毛衣折叠好，放进棉布口袋/棉质枕套里。 准备一口干净的蒸锅，锅里倒水开水煮，水开后，放入棉质口袋，锅内热蒸15分钟左右。取出毛衣，这时的毛衣摸上去松软感人，有蓬松状。趁热用手拉伸毛衣，拉出原先理想的长度，这时只要让毛衣中的水分自然风干，衣服便能神奇复原啦~！这个方式，是不是太妙啦！ 如果重复拉伸动作，毛衣依然没有还原，可以重复以上热蒸法。这种妙招美喵推荐给很多朋友试用过，效果都很好，挽救心爱的毛衣，一定要试试蒸锅热蒸法啊！ 柔顺剂浸泡 衣物柔顺剂平时洗涤纯棉内衣、羊毛制品时加一点，衣服就会变得软软的好舒服~。其实衣物柔顺剂也能用来复原缩水的衣物哦，因为它的成分能够软化棉纺毛料制品，把原先变形紧缩的织物纤维变得蓬松易拉伸，其延展性就得到了恢复。 首先盆内放温水，滴入适量衣物柔顺剂。用手轻轻搅拌，使溶液浮起泡沫。 将缩水毛衣放入溶液中。柔顺剂的活性剂成分会黏附在毛衣上，毛衣的纤维就会迅速得到软化，这时候正式恢复形状的好时机，轻柔地用手按压拉伸衣物。 浸泡约10分钟后，将衣物用清水漂洗。在毛衣还没全干的时候，用手继续拉伸。 最后等衣物晾干水分，用熨斗熨烫一次。熨烫也是有技巧的哦，一边烫，一边向外拉伸，且需注意熨烫温度不可过高，以免损伤衣物。 用这种方法，无论什么衣物缩水，都能让它恢复如初，一招拯救你的美衣！ 洗发水浸泡 家家户户都有洗发水，有没有想过洗发水也能帮你忙呢？ 在温水里倒入适量洗发水，搅拌至溶液产生丰富的泡沫。 放入缩水毛衣，浸泡30分钟。到时间后就取出毛衣，这时别拧干衣物，必须用手将衣物各个部位的水分，一点一点地攥干。趁毛衣还保持湿润状态时，拉伸衣物还原尺寸。 再准备一条宽大干毛巾或大浴巾，铺在桌面上，将毛衣拉伸到合适的大小，平铺在毛巾上面。先用毛巾按压，吸干残余的水分。 接下来，用毛巾卷起毛衣，边挤压边卷起衣物，多次重复这个动作。卷卷卷，就像一个柔软滚筒，带走毛衣上的水分，恢复毛衣原貌马上就要大功告成了。 最后，再次轻拉毛衣的各个部分，要比原来的毛衣多出1到2厘米。不需要多久，一件缩水毛衣就还原了。洗发水浸泡方法，简单可行无需熨烫，省事多了！ 蒸汽熨斗加热 将缩水毛衣用蒸汽熨斗加热，趁热用手拉伸。蒸汽熨斗加热面积有限，可依次在毛衣的各部分加热，重复拉伸动作。 蒸汽熨斗熨烫，直接跳过了泡洗毛衣，是不是步骤更加简单了？再将拉伸后的毛衣比照自己的身材，看还有哪些地方短了，可继续以上动作。 如果提前知道毛衣的各部分长度，可拉伸后用尺量一量。 总而言之，上面的4种方法，都是利用软化毛线材质的原理，趁热用手拉抻，恢复毛衣原貌。试过这些方法后，又能将自己喜欢的毛衣穿起来啦！

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2、压力锅中加开水，放入八角、花椒和姜，加压上汽后压15分钟。

3、胡萝卜切块，加食盐和胡椒粉调味，放入解压后的牛肉汤里面，继续煮几分钟至软烂。

4、装盘即可。

胡萝卜泡菜

材 料：

胡萝卜、青椒、洋葱、花椒、香叶

步骤：

1、将胡萝卜切条、洋葱青椒切块、准备好花椒和香叶

2、烧一壶水，加入香叶、花椒、盐熬煮10分钟后，待香味煮出来后，放凉备用。

3、将切好的胡萝卜、辣椒装入罐中，再将备好的调味水倒入玻璃瓶中，盖上盖密封。腌制1-2天就可以吃了。

温馨提示：

1、制作泡菜成败的关键是忌油、忌细菌。所以泡菜罐要先清洗晾干后再用； 2、泡菜坛盖密封，切忌进入空气，滋生细菌；每次从坛中取泡菜的工具一定要专用，切记不能沾有油污。

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玻璃真空内胆品质好 1 保温杯的内胆主要有两大类，一类是玻璃真空内胆，一类是不锈钢真空内胆，考虑到冬天大家喜欢泡东西喝的习惯，建议买保温杯时购买玻璃真空内胆的。 杯盖选择PP材料 2 保温杯的杯盖对整体的影响也很大，所以在选择保温杯的时候要选择安全材质的杯盖。而PP（聚丙烯），是最安全的塑料材料，唯一可以放进微波炉加热的塑料，所以大家在选择保温杯时，选择保温杯盖为PP材料制造最佳。 养生要选紫砂杯 3 1，紫砂保温杯不但具有不锈钢保温杯的基本功能外，还可以泡茶，具有养生、调理等功效，是养生人士的首选。 2，紫砂保温杯的冷热急变适应性强，无论寒冬腊月还是炎炎夏日，注入沸水后，不会因温度急变而产生胀裂，而且砂质的保温杯传热缓慢，还不烫手。 最易清洗是玻璃 4 玻璃保温杯，健康但不防摔。 玻璃由是无机硅酸盐类烧结而成，是一种非常稳定的物质，而且玻璃杯易清洗，所以用玻璃杯是最为安全的。但是玻璃茶具有易破碎的缺点，所以使用随身携带并不方便。

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